ដំបូងបង្អស់វាត្រូវតែជាផើងធ្វើពីសេរ៉ាមិចសុទ្ធ។
ទីពីរ ទ្រព្យសម្បត្តិធម្មជាតិនៃសេរ៉ាមិចគឺកំដៅឯកសណ្ឋានដែលជៀសវាងភាពខុសគ្នានៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់និងទុំគ្រឿងផ្សំក្នុងពេលតែមួយ។ជាងនេះទៅទៀត តួធុងសេរ៉ាមិចគឺសម្បូរទៅដោយធាតុដានជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយមនុស្ស។ការលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំកំឡុងពេលចម្អិនអាចធ្វើឱ្យសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ជាងឆ្នាំងធម្មតាពី ១០ ទៅ ៣០ ភាគរយ។
លើសពីនេះ ផើងដែលមិនមែនជាឈើត្រូវបានបង្កឡើងជាចម្បងដោយការជ្រៀតចូលគ្នាទៅវិញទៅមកនៃវត្ថុ ហើយការជ្រៀតចូលគ្នាទៅវិញទៅមកគឺដោយសារតែ "គម្លាត" ដ៏ធំរវាងពួកវា។ដូចដែលយើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថា ផើងដែលលក់ដាច់បំផុតនៅលើទីផ្សារត្រូវបានស្រោបដោយស្រទាប់ “TEFLON”។នៅពេលប្រើមួយរយៈ ថ្នាំកូតនឹងរលត់។បើគ្មានការស្រោបទេ ផើងដែលមិនមែនជាឈើផ្ទាល់នឹងក្លាយទៅជាផើងឈើងាយស្រួល។
គុណសម្បត្តិនៃផើងសេរ៉ាមិច៖ វាមិនមានលោហធាតុធ្ងន់ និងសារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ មិនមានថ្នាំកូត និងផ្សែងប្រេងតិច។វាអាចត្រូវបានច្រានតាមអំពើចិត្តជាមួយនឹងគ្រាប់បាល់ដែក។មិនមានប្រតិកម្មគីមីជាមួយអាហារទេ។វាអាចរក្សាទុកអាហារបានយូរ។វាមិនខ្លាចកំដៅលឿន និងត្រជាក់ ហើយមិនផ្ទុះនៅពេលដុតស្ងួត។នៅពេលដែលប្រេង adsorbed នៅលើផ្ទៃសក្តានុពលគឺ saturated វានឹងបង្កើតជាលក្ខណៈសម្បត្តិ non stick ធម្មជាតិ។
ជាចុងក្រោយ គួរកត់សំគាល់ថា នៅពេលដែលផើងសេរ៉ាមិចថ្មីត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាលើកដំបូង ប្រសិនបើវិធីសាស្ត្រប្រើប្រាស់មិនត្រូវបានស្ទាត់នៅនឹងកន្លែងទេ វានឹងជាប់នឹងឆ្នាំង។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីរយៈពេលនៃការថែទាំ និងការប្រើប្រាស់សក្តានុពល លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមិនមែនជាឈើធម្មជាតិនឹងត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពេលដែលប្រេង adsorbed នៅលើផ្ទៃសក្តានុពលសេរ៉ាមិចត្រូវបានឆ្អែត ហើយវាមិនងាយស្រួលក្នុងការជាប់នឹងឆ្នាំងបន្ទាប់ពីប្រើប្រាស់។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៧ ខែធ្នូ ឆ្នាំ ២០២១
